Deux marques belges, une même mission estivale : transformer un simple verre en expérience. Pajottenlander et FRUJI unissent leurs forces pour une collection de cocktails et mocktails parfaitement adaptée à une terrasse, une carte estivale ou un événement festif. De Keyzer Drinks apporte désormais ce mélange à l’horeca belge, dans le Brabant flamand et à Bruxelles.

L’histoire derrière la collaboration

Pajottenlander a été fondée en 1987 dans le verdoyant Pajottenland, animée par une passion pour l’écologie, l’agriculture biologique et les vergers traditionnels. Grâce à ses jus purs et biologiques, la marque est devenue une référence de confiance pour tous ceux qui accordent de l’importance à la qualité et à l’authenticité.

FRUJI est la petite sœur de la marque : le même savoir-faire, mais dans une version fraîche et ludique — limonades, jus et mocktails biologiques pleins de saveur.

Ensemble, Pajottenlander et FRUJI forment la base idéale pour des cocktails et mocktails surprenants : naturels, sains et pleins de caractère. Exactement le genre d’histoire qui correspond à une carte misant sur la qualité et l’origine locale.

Un aperçu des recettes

Voici une sélection issue du livret de recettes complet. Chaque boisson est pensée pour le verre, avec une variante mocktail à chaque fois, afin que tous les clients soient servis.

Pajottenlander Hugo

Frais et légèrement pétillant, idéal en apéritif.

• 100 ml Pajottenlander Elderflower Drink
• 100 ml Prosecco

Remplissez le verre de glaçons, versez le Pajottenlander Elderflower Drink, ajoutez le Prosecco et mélangez délicatement. Terminez avec la garniture de votre choix.

Rose – Watermelon – Strawberry

Rose – Watermelon – Strawberry

Estival et fruité, avec ou sans alcool.

• 100 ml FRUJI Mocktail Rose, Watermelon & Strawberry
• 50 ml de vodka
• 1 fraise, glaçons

Mélangez tous les ingrédients au shaker, versez sur glace dans un verre et garnissez d’une fraise. Vous préférez un mocktail ? Omettez la vodka et utilisez 150 ml de FRUJI Mocktail Rose Watermelon Strawberry.

FRUJI’s Bubbly Rhubarb

Une bulle rose élégante pour les grandes occasions.

• 100 ml FRUJI Sparkling Rhubarb
• 50 ml Pajottenlander Cranberry Juice
• 50 ml de gin
• 20 ml Pajottenlander Pure Lemon Juice
• 10 ml de sirop d’agave, mousse à cocktail

Mélangez tous les ingrédients (sauf le FRUJI Sparkling Rhubarb) au shaker avec de la glace et filtrez dans un verre. Complétez avec le FRUJI Sparkling Rhubarb. Version mocktail : omettez le gin, augmentez le FRUJI Sparkling Rhubarb à 120 ml et le Pajottenlander Cranberry Juice à 70 ml.

Paloma

Simple, rafraîchissant, et préparé avec seulement quatre ingrédients.

• 50 ml de tequila
• 10 ml de sirop d’agave
• 150 ml Pajottenlander Pink Grapefruit Juice
• 1 tranche de pamplemousse rose

Mélangez tous les ingrédients au shaker, versez dans le verre et terminez avec une tranche de pamplemousse rose.

Moscow Mule

Un classique avec une touche belge grâce au Pajottenlander Pure Lemon Juice.

• 100 ml FRUJI Ginger Beer
• 50 ml de vodka
• 50 ml Pajottenlander Pure Lemon Juice
• 1 tranche de gingembre

Mélangez la vodka et le jus de citron dans le verre, complétez avec le FRUJI Ginger Beer et terminez avec une tranche de gingembre.

Skinny Bitch

Pour les clients qui préfèrent léger et frais.

• 50 ml de vodka
• 50 ml Pajottenlander Pure Lemon Juice
• Eau pétillante
• 1 tranche de citron

Versez la vodka et le jus de citron dans le verre, complétez avec l’eau pétillante et terminez avec une tranche de citron.

Pourquoi cette carte est intéressante pour votre établissement

• Des marques locales reconnues : Pajottenlander et FRUJI incarnent la qualité belge et des ingrédients biologiques — une histoire que les clients apprécient.
• Cocktail et mocktail en un : presque chaque recette possède une variante sans alcool, permettant de composer une carte complète avec les mêmes bouteilles.
• Facile à préparer : la plupart des recettes demandent peu de techniques — shaker, mélanger, garnir — idéal pour une terrasse animée ou un événement.

Envie de découvrir le livret de recettes complet avec tous les cocktails et mocktails, dont le Ginger Martini, le Scarfes Appletini, le Rosemary Lemon, le Dark ‘n Stormy, le Las Dunas Appletini, le FRUJI’s Appletini Cocktail et le Select Orange ? Contactez De Keyzer Drinks pour obtenir la carte complète et connaître les possibilités de commande.